Les élèves latinistes en cuisine: comme des chefs !
Vendredi 25 novembre, les élèves latinistes de 4e Johnson ont eu la chance d’aller en cuisine aux côtés du chef Monsieur Berre et des agents.
Après s’être équipés de charlottes, blouses, sur-chaussures et s’être soigneusement lavé les mains, les élèves ont été assignés à différentes tâches. Ils avaient, en amont, travaillé autour de la cuisine latine avec leur professeur de latin madame Gallée et avaient élaboré le repas, lors d’une séance en classe avec monsieur Berre.
Le vendredi matin, il a fallu découper le chèvre pour les toast, trancher le pain, faire des mathématiques pour calculer quantités et proportions, s’atteler à la confection des pana cotta ou encore du gâteau au miel. Dans la bonne humeur, les élèves ont travaillé et ont présenté un repas qui a été très apprécié.
De plus, le chef leur a fait une jolie surprise. Le gâteau au miel confectionné le matin s’est avéré être celui du goûter que nous avons pu partager tous ensemble à l’issue de l’atelier calligraphie de l’après-midi.
